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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6130
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-18 15:29 顯示全部帖子
蒜香脆皮雞排
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第875個瀏覽者
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去骨雞腿4支,蒜頭3-4顆 ☆夜玥論壇×§" i% F, {! F) R2 ?: u
調味料: / N: o" l* B( L% o5 t/ h' l
紹興酒2大匙, ?1 S/ |" l1 s; E3 y1 Y0 |- T7 a4 u
醬油2大匙, ds-hk.net8 `5 T. z8 h- G, m! Q, _
麻油1大匙, ☆夜玥論壇×§' Q, w" b1 D( \( s. f4 l
砂糖1/2大匙, . B% r8 y0 m+ x" C/ C
白胡椒粉適量
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1.用刀將雞腿排背面輕輕劃幾刀方便入味
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1 C; P+ B4 d/ n/ F" Zds-hk.net2.將所有材料倒入盆中與去骨雞腿充分混合均勻,放冰箱冷藏 ☆夜玥論壇×§: a$ U( B J, A" j( i
醃漬過夜
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- z$ Q. a* O( f2 n ?, E# I6 O% r/ _, sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net o" N( p f$ G( g H
4.平底鍋中不要放油,將去骨雞腿雞皮部份朝下放置到鍋中
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5.用小火慢慢將雞皮煎到金黃色出油然後翻面
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6.用一根竹籤測試,若能輕易插入且流出的湯汁是清澈的肉汁
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