[中菜] 話梅牛肉

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?/ M# X) [7 O* ]2 V- T7 y. O: R
　　話梅，是用芒種後采摘的黃梅，經鹽水浸泡，反複曬幹、漂洗後，用糖料泡腌再曬幹而成，其味酸甜適口，有生津止渴、健胃清脾的功效。最近廣州天氣陰霾，容易讓人食欲不佳，以話梅入菜，有去油膩、調味的作用，如話梅牛肉、話梅雞翅等開胃菜，用來下飯特別酸甜爽口，就算吃多也不怕膩！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 |# ^5 Z9 `% |9 k& L" g
　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% w/ [1 o! L0 ]7 L+ c5 d
材料：
' E1 G) F2 c3 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛肉(264克)、話梅(80克)、紅椒(1隻)、蔥(1根)、姜(2片)
. y1 ^7 v6 `, g4 X8 a& y; a☆夜玥論壇ק　　4 n5 T3 s5 X1 i
腌料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [+ a( D4 r  @
海天金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(1湯匙)
! Q# ~! v6 {5 W% J: W( R7 g2 N; _5 zds-hk.net　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _& b2 o# C3 F6 \9 B1 ^
調料：ds-hk.net: }2 S4 S& r: z0 C  ~
油(1碗)、海天金標生抽王(1湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白醋(1湯匙)、白糖(2湯匙)、香油(1/3湯匙)
2 E4 _5 o' ^/ Y2 u/ kds-hk.net　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^+ g, r' U) w. T* ~, j$ p
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e" y' L# u8 H! h8 @: Q& P
做法:　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% O8 W2 A6 R; b
　　! y1 S# x% Y& v  @; B  n
1：話梅置入碗內，注入1碗沸水沖泡30分鍾；姜切成末，蔥切成絲。
) N6 a; _* P2 L$ I; F
! @! @) V" H& p. Lds-hk.net　
, l* c: }3 A# k' _　2：洗淨牛肉，逆著紋理切片，加入1湯匙海天金標生抽王、1湯匙料酒、1湯匙生粉、蔥絲和姜末抓勻，腌制30分鍾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 A& T' I. ~+ g% v6 S3 T& D7 n. z
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; \1 u$ e* J/ r1 }: G6 |" C! I
　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: |5 w. M# k& Z6 N* {3 z0 ?* p( Y
3：燒熱1碗油，灑入1/3湯匙鹽，放入牛肉片炒散，炸至牛肉變色，且幹身無水分，撈起瀝幹油。☆夜玥論壇ק! y, X' k* F9 G' x. b! E& E

/ ^! X% y+ B! V- |# Qds-hk.net　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 @& q5 U5 d7 V6 N  |" \5 W
　4：鍋內留少許餘油，倒入話梅和泡話梅的水，加入1湯匙海天金標生抽王、1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1湯匙白醋和2湯匙白糖調勻煮沸。/ ]: w1 j8 V! L& y; K
ds-hk.net6 V; ~1 `" k& c0 p% G& H
　　
$ P8 \, e$ o, ~7 }4 W3 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5：倒入炸好的牛肉片炒勻，加蓋大火煮沸，改小火焖煮15分鍾，待湯汁近乎收幹，淋上1/3湯匙香油即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N, G5 R8 P3 x$ j

! l, o/ f$ o" r$ ^+ d' s: A: r   
9 W8 {1 d# u* ~: Y5 R: Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) u0 A$ l6 g! }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 廚神貼士1 v, ?1 |4 Z' M; c9 ^7 @
　　1、話梅入菜前，不可直接下鍋烹煮，應用沸水浸泡至變軟出味，再連同湯汁一起下鍋烹調。
8 ~2 D7 c9 a+ G( r8 N/ Sds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n8 I0 o! v' N8 R; |( E
　　2、先在油中撒鹽，防止油花四濺，再放入牛肉炸至其幹身，期間應不斷翻炒牛肉片，以免其粘底炸糊。ds-hk.net7 N3 f: |& N% [6 i$ i+ y" v* K

: A4 O1 a, M$ a8 [/ qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　3、牛肉經油炸後，再與話梅汁一同焖煮，口感較爲煙韌入味，想吃更嫩滑的牛肉，可省卻油炸的過程，直接與話梅汁同烹便可。☆夜玥論壇ק$ a3 P# Y7 f* H. ^5 V; M
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 @6 D. T0 g6 u& x4 Q4 h
　　4、袋裝話梅酸甜度不一，建議邊試味邊下鹽糖醋等調料，覺得味道適口便停手。