[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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1 C* X. h+ C. O/ E* Y2 ?, p【材　 料】
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) l6 v3 p/ T; E1 G1 [ds-hk.net發酵奶油 80公克 % X7 c7 [5 ?+ ]7 b2 r
細砂糖 50公克
# \8 j; \" m* V; N/ T: Xds-hk.net摩卡咖啡醬 40公克
4 B9 q' s9 _! K7 b. t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 320公克
5 D3 `3 g# [) \5 o# ^3 C☆夜玥論壇ק低筋麵粉 150公克
* l4 p  M& A& P2 b" }. N7 l' U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 70公克
4 ~6 z6 x" M% M% s% Z8 u3 m☆夜玥論壇ק泡打粉 2公克
+ F4 X) S% V% B; b" {* L: u杏仁粒 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 `- N2 C2 V' `' S, r# e0 L0 M
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內餡：
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碎核桃 適量
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3 B8 n  h9 A1 f" T" xds-hk.net裝飾：☆夜玥論壇ק  q3 u5 h) e8 Q* j$ z
咖啡鮮奶油 適量
9 f7 [% l8 z1 ?# O, N, J" Xds-hk.net焦糖胡桃 適量
5 p$ ?% b5 f( Y' J- z巧克力片 3片 + O) [' F5 y' k6 s' y  b
草莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y3 F  v/ y. i" i- q  x
藍莓 適量
0 B: p8 k& e, N+ K- h白醋粒 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ d$ ?% H1 P. c+ x4 A( r
杏仁 適量
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. Z6 o. x, M" b, E4 i! c【做　 法】 % L4 N4 J8 v9 [5 B/ o; {; n# C2 Z

0 C) h/ Q: J1 ~3 t4 _: J: ?' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ?- {9 L- M% S* x6 a7 K( ~

. r' X; r: o2 r/ ^7 ?8 L% r& V  wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。ds-hk.net4 ~4 M- g1 _! c1 J) g9 D. O7 C- Z$ K
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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; y, ?  P8 `9 j* f# w& @2 N) [☆夜玥論壇ק5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。ds-hk.net5 _0 T; e5 k8 R: Z

( X( n% Y  \' i" j; T/ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。ds-hk.net; Y8 N( U/ a4 T
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
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【備　註】
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