[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】
3 L: r( @+ e7 N. U4 N☆夜玥論壇ק
. G/ h" R6 |& x0 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區發酵奶油 80公克 * I' F9 F# I+ v, v
細砂糖 50公克
/ O- b1 u0 O4 W  \% Y摩卡咖啡醬 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t* \3 l! q1 g$ K$ C2 L" F+ i1 f, Y
蛋白 320公克
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" A3 ~9 }/ F& d2 [8 w  ^: `ds-hk.net杏仁粉 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d1 l( E+ i9 ?2 i8 k
泡打粉 2公克 ; A1 J: ~* |  ]& f
杏仁粒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W0 c, u; D7 }& w6 u
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咖啡鮮奶油 適量
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焦糖胡桃 適量
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草莓 適量
8 _, n. I2 ]  \6 Ads-hk.net藍莓 適量
8 R/ E2 [2 U6 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白醋粒 適量
7 E! M5 b- ~# w☆夜玥論壇ק杏仁 適量
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【做　 法】
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。☆夜玥論壇ק& Z' ]: G1 v8 k# z1 ?$ O

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* B) Z; _- [$ W  ?9 M7 f: w! u* zds-hk.net4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V( I* |4 N  O! N* L0 C) y* p
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Z7 K) Z; u! Q* E/ d
在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。 ds-hk.net, b$ R7 X+ Q4 s: _+ g

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