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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6025
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-20 00:19 顯示全部帖子
維也娜沙哈蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第700個瀏覽者

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全蛋 180公克
$ h2 e, ]7 y, P' I, q細砂糖 80公克
8 N& J I7 \5 T: b低筋麵粉 35公克
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可可粉 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i0 Q+ j/ p2 u
乳化劑 5公克 ☆夜玥論壇×§/ q1 S0 z7 m* m. a1 @
發酵奶油 90公克
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巧克力片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 c }; u" L- `0 p$ Y0 k, [: v& p
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【做 法】 ds-hk.net: {# `1 \; g B p( L7 O* q ~
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。☆夜玥論壇×§( y$ p- Z/ b# Z" I9 H' a' P2 J
$ ]; `3 _5 \1 b2 W☆夜玥論壇×§2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。ds-hk.net3 [, \2 \) J6 |4 f2 g6 p
& E- c8 E | i' ~1 a# lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。: y5 W4 l2 |% t h6 f
8 ~! g5 c* {: w* B; d# d4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。
8 ?( I/ B, f) zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d5 g) a, X: n0 F) v
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。ds-hk.net4 b% d& T5 x- Z W8 f) K3 G/ G
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