[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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熱水 80公克
0 n- g- ~: G% F* |. I2 uds-hk.net咖啡粉 12公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @9 F* z, B4 @. `
沙拉油 110公克
% |: e& p7 K* i  u☆夜玥論壇ק低筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d: E8 d/ b# ~' ~2 D3 ]* n
泡打粉 2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- o: f! H0 V( r1 H
鹽 2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- O7 I/ p6 G" a3 f& y" p" w
蛋黃 130公克 8 V8 q) e6 h0 y
蛋白 187公克
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內餡：
/ p" @3 ?; s+ N) S+ C咖啡奶油霜 適量
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裝飾1：
4 m7 _8 z" C; j! {" O; v' u細砂糖 30公克
0 {2 z2 Z8 d  w, H2 Z& f2 y, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 適量 ☆夜玥論壇ק5 v0 v# j/ S2 j0 C5 M! y6 a( F
杏仁片 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t9 o% `% C6 h. `
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裝飾2：
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藍莓 適量
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核桃 適量 ds-hk.net  m4 Y* s' ^" k: R# l. `) `
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( t$ d" O' V' M1 |, I. l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x( D9 R" J2 c- K

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3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。ds-hk.net/ j2 E& a8 p8 m7 c2 z$ S# y
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6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。
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長30公分／１捲
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" A0 Q/ i8 r/ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。
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