[世界知味] 芋香QQ包

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【材　 料】 0 j8 L9 ~- f& [% v: }3 A: L; Y

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內餡：
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芋圓 70公克 ☆夜玥論壇ק9 |8 j! S) [3 X3 H/ T7 k4 @

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1.把所有內餡材料攪拌均勻，備用。
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  x8 B- g/ o3 k' L☆夜玥論壇ק2.把芋頭麵糰搓成圓長條型，再切成十等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約8公分中間稍厚的麵皮。) [" [  U  w. ~0 a' x
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3.取作法2的麵皮，包入作法1適量的內餡材料，收攏邊緣、捏緊收口朝下成圓球狀，放在烤盤上靜置包子醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入預熱好的烤箱中，以上火150∼180℃，下火120∼150℃烤約15分鐘即可。
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【備　註】
. ?3 t8 q7 j5 @0 p' |) ?6 U1.芋泥內餡如果要自己作，份量比例為，芋泥4份、細砂糖1份、白油0.4份，混合均勻即可。 ( V) J  D2 [9 @! s, S  e* [

; b0 c- T: p5 e2.芋圓如果要自己作，份量比例為，芋泥3份、地瓜粉1.5份、水1.5份、樹薯粉1.5份，混勻後揉成糰，再搓成細長條、切小段，入滾鍋煮熟即可。
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