見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-5-21 21:40 顯示全部帖子
番茄牛肉燉飯
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4 `1 d& x, A u3 b☆夜玥論壇ק1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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T8 V, n) R9 l" @" tds-hk.net2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料,以中火炒約1分鐘後轉小火,將約200㏄牛肉高湯倒入,以小火炒至水略收乾。
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7 B4 j0 }4 o# f0 [☆夜玥論壇ק3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮,並放入玉米筍片,以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯,並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻,炒至蘆筍熟即可。
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