[中菜] 竹筍炒三絲

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【材　 料】
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黑木耳 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 {9 _# D) C: U' u; V  W
竹筍 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Z: J- c0 z' J4 ~, O
紅蘿蔔 40公克
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米酒 少許 ds-hk.net# @1 H4 Z+ O1 N% |
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" X2 L8 `. G% F+ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲，放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝乾水份備用。
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2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲、黑木耳洗淨切絲、西洋芹洗淨去根部和葉片後切絲，備用。
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3.將作法2西洋芹絲放入滾沸的水中汆燙後撈起，泡入冷水中備用。
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4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2紅蘿蔔絲拌炒約1分鐘，再加入作法1竹筍絲、作法2黑木耳絲以及所有調味料拌炒均勻，最後加入作法3西洋芹絲拌炒均勻即可。