[甜品] 大尺碼雙色麵包

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$ a5 \! m0 e% ]8 |3 C1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
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6.將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。ds-hk.net3 L# U' F5 z3 b- C2 z. l

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