見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5708
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-7 23:52 顯示全部帖子
黑啤酒起司蛋糕〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第567個瀏覽者
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【材 料】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' s. l+ j' ~# R7 f9 i; c4 T
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奶油起司 500公克
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玉米粉 25公克
, N/ E& ^; Q M* W* @* j# Q) f. o苦甜巧克力 50公克 ds-hk.net \& r: @. y. b6 O& S* p5 l: d
動物性鮮奶油 50公克
* }0 {- h# o1 A# f7 {; O☆夜玥論壇ק黑啤酒 100公克 ds-hk.net& c7 |, N& i3 h1 S4 I ]- r8 a2 M" b9 |, E
蛋白 4個
) n O$ ]5 A2 ]" c( `' X# L# _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區細砂糖 125公克 * {: u1 v9 _- O! A$ z
甜派皮 8吋2個
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+ }1 o$ k. y0 w) I【做 法】
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) b9 V7 Z0 q6 ?$ M8 P☆夜玥論壇ק1.將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後,陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
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# g# c$ v" k' d. |$ q2 ?ds-hk.net3.苦甜巧克力隔水加熱融化,再加入作法2的材料拌勻,再加入作法1的材料拌勻,最後再加黑啤酒。
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4.將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後,倒進作法3的材料中一起拌勻,即為起司麵糊。
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6.將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
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+ ^! ^2 c `/ F l☆夜玥論壇ק7.將適量的冷水倒入在烤盤後,將作法6放在烤盤上後,送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃,烤約35分鐘即可出爐。
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8.將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏,待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。 ds-hk.net: X6 N6 |; o) ~7 s; N
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