[中菜] 照燒薄肉片

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2.里肌薄肉片攤開，灑上胡椒、鹽，備用。ds-hk.net' Q# t$ a! o5 _& G$ ]

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! m! o: a% d( S( z1 S: E& M8 s% V' I4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時，撈起，立即浸泡冷水備用。3 {, J; s; ]* u3 D

( B# g( }" j* h9 M  s☆夜玥論壇ק5.熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時，淋上作法1的醬汁煮至入味，將肉片盛入作法2有茄子段的盤中，於肉片上方放置作法4的秋葵即可。 ☆夜玥論壇ק5 n$ U8 P- S) i' h2 x' N. M+ v
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如果想吃日式口味的人，可以將材料中的糖替換成味醂36㏄。