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[中菜] 照燒薄肉片

照燒薄肉片

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! m! o: a% d( S( z1 S: E& M8 s% V' I4.秋葵放入滾水中汆燙至外表呈翠綠色時,撈起,立即浸泡冷水備用。3 {, J; s; ]* u3 D

( B# g( }" j* h9 M  s☆夜玥論壇×§5.熱一平底鍋,倒入適量沙拉油,放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至兩面上色時,淋上作法1的醬汁煮至入味,將肉片盛入作法2有茄子段的盤中,於肉片上方放置作法4的秋葵即可。 ☆夜玥論壇×§5 n$ U8 P- S) i' h2 x' N. M+ v
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如果想吃日式口味的人,可以將材料中的糖替換成味醂36㏄。

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