[甜品] 三角鬆餅

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【做　 法】
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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
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2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
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% p' r; K8 w% U( L" U! h6 O; a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。 ds-hk.net3 G8 }" }, R* H8 Z& c. J
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4.麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 ds-hk.net4 w+ H5 B' p! P4 A) B  w8 |, [
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5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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; q+ x% I) y+ n6 r& n, S" f; ads-hk.net【備　註】 ☆夜玥論壇ק5 C! e" X; D' G5 n2 k# g
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ B% C/ M9 [! G. d( T, \* P. W
份量：18個