[甜品] 藍莓派

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派皮1：
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派皮2：
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奶油 20公克   x' O: M4 l' r6 q6 O0 T
高筋麵粉 35公克
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內餡材料：
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1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰，並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ i6 v' A# H4 M7 I) c/ z2 }
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2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 ☆夜玥論壇ק; h5 q4 Q; R. W6 t! X
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。 8 P' I6 d; K  ]  h6 s% ~

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欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。
1 O6 T0 z6 G. A5 ?☆夜玥論壇ק藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。