[西菜] 墨魚燉飯

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק+ m! n/ ?; ?$ `$ E6 s

: |* J. i! Y1 n7 p! n5 n! X6 z☆夜玥論壇ק洋蔥末 50公克 * Y# \* G4 V0 S; S. M+ F
義大利綜合香料 1/4茶匙
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義大利米 100公克
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九層絲 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק& ^5 h$ f  _7 _5 y
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק; H2 N9 x- t$ l- Q! u
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橄欖油 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- }5 ^' Q+ ]0 j  r) b
白酒 10㏄ ☆夜玥論壇ק+ G; Y& \) S5 Z9 I* m2 d
魚高湯 500㏄
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1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
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2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
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3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。