見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5922
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-10 03:40 顯示全部帖子
黑糖地瓜麻糬〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第828個瀏覽者
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t& ^8 _ V! z5 lA.糯米粉 128公克
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黑糖 66公克
/ e" t9 Z& m8 |7 H( {7 U/ Y; H麥芽糖 22公克 ☆夜玥論壇×§& I& c% j, x' V7 a! [' Y5 {
C.熟黃豆粉 適量
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【做 法】
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1.材料A過篩拌勻備用。☆夜玥論壇×§$ E" o0 ^2 W7 X3 t1 F5 T! Q
9 x8 z6 s) E3 G7 {, x$ {! c- j+ q☆夜玥論壇×§2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。0 U3 p& q" a+ ?6 [9 F# s& F
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)
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5 V4 ~% J0 c6 E$ l. Z/ u# Q7 O* w+ _☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K* d6 W6 _! S' f9 M+ x/ f$ w7 C
5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
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