[甜品] 葉子派

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 2 / 96

MP(魔力值): 427 / 5710

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-6-13 06:37 顯示全部帖子

葉子派

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千層派皮 200g
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【做　法】
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1.將千層派皮桿平至0.5 cm厚，用模型切出葉子形狀，兩面沾上些許的細砂糖，用桿麵棍桿壓一下讓砂糖稍微陷入派皮上。 0 s3 h( I- i$ `

2.再用小刀劃出葉脈後，放在墊了烤盤紙的烤盤上，入烤箱用200/200℃烤約15分鐘即可。
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千層派皮麵糰的製作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% E: d# E  C/ P% O) e- {

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中筋麵粉 250g
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水 125g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( n. N$ S  ^+ `
鹽 1/2大匙 ☆夜玥論壇×§6 H- O) h2 [$ Z0 M! ?8 L: W
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【做　法】

1.將麵粉、鹽、水、奶油揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O( z: P$ L8 Y8 H7 g0 @

2.將冰硬的奶油用桿麵棍敲打成長方形厚片。

3.將冰箱的麵糰取出，桿開成奶油的兩倍大，把奶油放置於中央包好，麵糰的接縫處需捏緊。(奶油最好與麵糰相同軟硬度) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# B( W5 F4 {8 H& p
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4.用手將奶油壓向四方，使其分佈均勻，將包入奶油的麵糰桿開成長方形
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5.摺疊三折後再桿開成長方形
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6.重複作法4與5，五次(一共３折×６次)

【備　註】
成品數量：36㎝*27㎝烤盤 (一般家用烤箱用烤盤大小) 2塊

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