[甜品] 南瓜小塔

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【材　 料】
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塔皮：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  [/ i4 z/ t1 Z# q0 ]) ]* C" f3 y
低筋麵粉 230公克 4 i2 ?: b1 U+ f6 p% d3 }
奶油 120公克
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蛋 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }: J: ^" z" W4 E; q2 J9 w6 G8 f
餡料：
* B! J2 ]+ `( t, m) V& Ads-hk.net牛奶 150公克
, ?! C" P2 E$ Nds-hk.net卡士達粉 80公克 ☆夜玥論壇ק2 }' S  S* z1 F! P& e/ f6 e
打發鮮奶油 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D% }6 ?+ N2 m2 D& j
南瓜泥 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ~% s; E/ K% E2 t5 l

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% S1 |$ [5 [$ F( s; {! J  O- Rds-hk.net1.塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2.將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
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3.將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。% B4 r6 D5 N" `, u

% l7 ]; `9 ?' Z4.準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。