[中菜] 雞蛋青瓜炒蝦仁

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配料:
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( {: A! W$ M  p; K6 @生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
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做法：
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1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
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2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；ds-hk.net. W+ }+ Q. o) n* [8 G- v! x! o9 E

8 }! j9 P5 T# B" x/ }, C3 Cds-hk.net3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I) h9 d. G/ }  P. H  _2 b
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
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