苦瓜排骨湯
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排骨 200公克
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薑片 10公克
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米酒 1茶匙
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# J) B2 U1 q0 G3 H, d$ c/ g. @3 Rds-hk.net1.排骨切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; N* N( f. |- z
2.苦瓜去皮去籽切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。
. u: m8 N3 X. B( W7 `& i1 nds-hk.net3.將作法1的排骨塊和作法2的苦瓜塊放入湯鍋中，加入薑片、水，以中火將苦瓜排骨湯煮至滾沸，轉至微火使湯保持在微微滾沸的狀態下煮約30分鐘後，放入所有調味料調味即可。
