[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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【材　 料】
8 D+ n5 D6 Z1 P) i嫩豆腐        1塊ds-hk.net1 J5 q0 R4 c! i& f
蟹腿內        100公克☆夜玥論壇ק' v- F1 F& C+ T1 C/ \$ s0 Y
毛豆仁        20公克
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蔥        1支
2 L. u9 U3 X: t7 m高湯        200cc
) d! D/ V' e/ l" c7 ~9 d1 |太白粉        少許
$ e9 W" d3 Y2 V. e# sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【調 味 料】
  @. p: A9 m( q" g4 V" F: {4 u& q$ p% @☆夜玥論壇ק酒        1大匙
' G- ^3 ]& C) \4 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽        適量☆夜玥論壇ק2 A9 H; [, B2 b! i0 M
胡椒粉        少許
% w! @) G( u! Q" J7 f- y☆夜玥論壇ק糖        1/5小匙
! o$ Q8 k) n: K% O  w/ k7 A醬油        3滴
5 Y6 o$ w. n: }% [0 {, l7 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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) G0 y' _5 \" H0 |, s: |【做　 法】
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- G; j* T! T% p1 V0 q7 zds-hk.net2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。
$ s3 X. m$ F: s  C* G% P5 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。ds-hk.net1 T* O0 [$ J3 i4 o2 `3 Y
4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。
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' b9 r2 z% `  z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]