杏鮑菇湯
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【做 法】
4 A# R- i) d" n5 N7 H% l. pds-hk.net1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。ds-hk.net9 H1 V4 m( ?: ^; g) j% D+ v
2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。
