[甜品] 鮮果涼粉西米撈〔已檢〕

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! O% u/ z/ F" Y6 }: a4 l8 c8 c1 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：大粒西米三湯匙，涼粉一罐(細)，椰漿、花奶各半碗，奇異果一個，士多啤梨三粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- f5 ]' `' y+ G

8 x/ G1 B: F( h5 b, J" v/ |調味料：[A]冰糖一塊(約乒乓球大小)。[B]鹽1/6茶匙。☆夜玥論壇ק- r* u3 ?! t- F0 N  |) `' R
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做法：[一]水三碗煮滾，加入西米(不用洗)略拌散，用最小火煮一小時(期間不時用木勺拌散，免黏作一團)熄火，焗半小時至呈透明，撈起過冷河隔水，涼粉切粒雪凍備用。☆夜玥論壇ק0 q! i! {" B7 n7 |

% {) P) a9 \; j6 B6 {4 z/ W[二]水一碗半加調味料[A]煮至糖溶，加入西米、椰漿及花奶拌勻煮至再滾起，最後加調味料[B]拌勻成西米露熄火，待涼雪凍。
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[三]士多啤梨洗淨(去蒂)與奇異果(去皮)分別切薄片，放碗中排好，搯入涼粉粒置底，再搯入西米露置面即成。☆夜玥論壇ק+ K+ J! C% A. [* E( G  H

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:03 編輯 ]