朱古力海綿蛋糕

朱古力海綿蛋糕
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材料：
+ ?1 E% E) D" s) W6 O/ ?& y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉100g☆夜玥論壇ק& {" B' u$ h% u
可可粉25g
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細砂糖125g
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做法：☆夜玥論壇ק5 A  t/ C/ ?( V1 x
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
! ~9 E& J( M* |5 x2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
1 s7 b' H/ s8 F7 c9 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；ds-hk.net- l) E  I; |& q. `# ^! ]
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻5 K4 i5 ]; ^; K3 |) {) X- F
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。- ~9 |' o# p  k; y. U% n: S
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小貼士：
" ]4 t# Y8 l: F☆夜玥論壇ק咖啡海綿蛋糕
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% O* T% C1 x1 i; M- V$ u' o0 ids-hk.net僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。