咕咾肉
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•豬後腿肉：225公克☆夜玥論壇ק: e! m. z0 Q8 k
•青椒：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: r+ q5 A; J* x/ x N
•鳳梨：150公克
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& i/ u7 O; p" j9 v- y: A% T2 J- f" a•辣椒：1支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Q3 A9 n1 s8 y/ F$ e- ]( u
•雞蛋：1/2個
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•蒜頭：3顆, g0 @! `' Q! F8 o, T
•白醋：5大匙! w# I. P9 g4 F
•糖：1大匙
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•太白粉：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 g2 H. ], Z5 @$ k8 @; Q/ q
•太白粉水：2大匙
/ v$ Z/ a# x' n. R1 u9 C. d•鹽：1/4茶匙. d. y) B+ p" z3 F. G/ r% X' ?" r
•沙拉油：4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% l6 _0 }0 Q% e6 m
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' i8 t- @% d/ c) v ]7 Q☆夜玥論壇ק做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B5 `/ A3 y' {5 S
! v7 G- P, C- u( R☆夜玥論壇ק一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R/ `+ ?* i- d: X0 f# H
7 O1 ]2 v9 e# d' V& l☆夜玥論壇ק三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。☆夜玥論壇ק5 i# o/ @5 |8 e, a( s
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+ x9 k$ ^6 z* `1 F! Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n c$ J' `8 k
五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `& _% D; R% f
# Z& h* r1 v# j$ l. \" h" ?☆夜玥論壇ק六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק8 _; h" m7 t' D* |: [0 I+ O
3 X9 y- `; W' w# _) {☆夜玥論壇ק● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
