[中菜] 八寶辣醬

材料：2 s0 Z- s/ r3 ~# M! i5 D
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•雞肉：38公克ds-hk.net' S: x1 ~! H* O( A0 y) O
•瘦豬肉：38公克
4 d5 r' i  n  {# N" V9 m* ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蝦仁：38公克) Y- }7 c5 i4 s% m- V( V$ o2 k
•豆干丁：38公克
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•青豆：38公克
" f! [$ M# T+ K/ A; _3 yds-hk.net•蝦米：38公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% _7 X& H) e$ g* f; W0 e

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8 H0 v- V( K+ M; a# B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蒜末：2大匙
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4 V/ O; M1 `: _4 ]' d1 Q0 ~•沙拉油：1/3鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 X; S1 U5 {# @9 z; @
•豆瓣醬：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j* v1 O: ?; Z6 T1 L9 I
•醬油：4茶匙☆夜玥論壇ק) X. t+ F$ H  X& p% F
•紹興酒：1茶匙ds-hk.net3 j" t2 U4 I/ w" o" W- g
•糖：1/4茶匙
$ b% E2 {% |  H% {' N- E( a•麻油：1/4茶匙8 w+ q' o8 `% A( ^% h$ v/ j1 \
•高湯：1杯
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☆夜玥論壇ק/ w& C: ?9 c0 A
一、先用醬油２茶匙、豆瓣醬２茶匙、紹興酒１茶匙、高湯１杯、糖1/4茶匙，混合攪拌均勻，調成「綜合調味料」備用。
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二、豆干、竹筍、雞肉及瘦豬肉等材料，先切成小丁塊備用。材料處理好之後，先燒熱１大匙的沙拉油，將蝦仁下鍋爆油。蝦仁爆油後，撈起來瀝乾油汁備用。
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- I4 ^) Z) r3 Q% E( S, eds-hk.net三、接著再燒熱２大匙沙拉油，把蒜末及蔥花一起下鍋爆香。爆香後將這些材料全部一起下鍋快速翻炒，再加入「綜合調味料」用大火拌炒一下，煮開後，再改用中火，燜煮十五分鐘。
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# z3 N% Y$ o3 A7 \/ ^9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、十五分鐘後，把蝦仁及青豆一起下鍋快速拌炒幾下，再淋上１大匙的太白粉水勾芡，滴上幾滴麻油，就可以起鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]