[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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•西蘭花菜：600公克
# U1 d2 F3 }% c3 b: D& Eds-hk.net•南瓜：400公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K3 q7 o- t8 C# l
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配料：2 R/ o/ D& q' U% O3 h: _
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•麥甜麵醬：2茶匙  [2 ~% S4 K' p8 X  p' [5 h2 I
•冰糖：3茶匙
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•醬油：2茶匙
/ j# v2 J* d; M' q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蠔油：2茶匙
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•太白粉水：2大匙: y- ]0 M9 F8 R% z3 F8 P
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做法：ds-hk.net9 ^' d; K4 F0 Y) N+ Y

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1 p3 _) e: T0 n' ^. T. I+ ~  tds-hk.net二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。
1 E- S- }- o3 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% a! }/ L0 v4 p* e
三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。☆夜玥論壇ק$ l+ P3 n! P5 n$ G; r
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
: p7 d  K% |: R( m& p8 ^7 B& V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
- z: p7 ~1 v; M+ v- s8 \五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。
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) }6 K5 i( k6 G4 \/ q5 d+ |六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 x  Y4 ~- F# q$ H: K
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]