[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

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( ~4 ]( l! }% m% E* J: B•鮑魚：3個(約150公克)
0 b7 {* ?; E& s$ M4 O4 P7 O•嫩生菜：450公克
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配料：
- b! Y# G% u- X/ J☆夜玥論壇ק
' N& z: q( D$ A% sds-hk.net•高湯：1杯
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( h  X/ C" N, O& z6 {. O- O☆夜玥論壇ק•蠔油：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- R% T! {7 g4 y/ m" P/ |$ c
•醬油：1茶匙
) @/ `, D9 U3 m2 T. P1 ^+ J•糖：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ [) n9 Q$ \6 D" s5 [' l5 B
•米酒：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X  j2 e7 H$ |  `/ U; I$ c, r2 k
•沙拉油：2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q) T5 H4 q3 Y  S+ m9 |! B4 K: F

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( K1 j7 [1 Z. \* V2 R2 F. d一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。
0 |, R, G# S% R5 R2 s7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% Q3 a- z  B: C0 @' Dds-hk.net二、現在另起一個鍋子，在鍋內燒熱２大匙沙拉油，加入１大匙米酒及高湯１杯，跟鍋內的湯汁煮開之後，再將鮑魚下鍋，加入「綜合調味料」，用小火燴煮。ds-hk.net# U; H/ ~$ \$ h

, ~/ i6 n9 N' Mds-hk.net三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R8 G, y% o  x
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四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b/ i4 ^- d9 e! ~! Y% o% t7 z- \! j
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]