[中菜] 西寧軟雞

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•雞腿：2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* J5 Y( V2 R. f: I: w
•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)☆夜玥論壇ק0 M3 Q5 v+ A4 g* V7 ~$ {

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) J+ X  S. v. R( V/ L+ `•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 L4 P: S$ z$ K% j
•吉士粉：4大匙
. I; h. G, k7 V: H$ Y2 B: `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鹽：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F: |: ~& Q& L+ @/ d6 i! E% p
•糖：7大匙
9 X; W% v: ]& f& Ids-hk.net•白醋：3茶匙
$ o# v  o6 w" ?# F0 L, T' z% f: ^. pds-hk.net•沙拉油：6大匙
% Q9 Z  i! {3 Z7 J1 ]6 b4 Z2 f/ X☆夜玥論壇ק•清水：2杯
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一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t8 {7 `" G3 d# ]- `. b( m( g9 D2 [

! N7 n1 N6 V5 T; j4 G☆夜玥論壇ק二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。
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五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。ds-hk.net  s; e- Q2 \7 w$ i
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●　這道「西寧軟雞」的口味，甜中帶酸，外脆內嫩，非常好吃，是一道具有西方風味的中國菜。
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5 F$ @' j! _4 w' P[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]