蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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材料：
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X# L: A3 Q1 G( i7 a; U. W; n! Qds-hk.net•牛肉：225公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Z1 @" Z @" I5 t
•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)☆夜玥論壇ק: ]* n; J, R2 M
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配料：
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+ ?& t+ M" A+ M1 {* S- I+ K r$ @•紅蘿蔔：3片
4 J& R# S2 o3 i5 f* z7 j. x% P•蠔油：1茶匙
) q" a& Z# X; s" x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& _- T; j6 e6 }5 g2 w! B
•蒜末：2大匙
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•太白粉：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. D! f, U7 L& A" S% t. @
•太白粉水：1大匙☆夜玥論壇ק- f9 p- [, @& _- A
•糖：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& o" L- Y! i9 x4 N+ ?
•鹽：1/4茶匙ds-hk.net" C. }$ n9 D$ e% P3 g
•沙拉油：6大匙
& ` N ?1 H% R☆夜玥論壇ק•高湯：6大匙
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9 H( ?2 J) V: s7 F7 \2 hds-hk.net做法：
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' S9 N- C- P2 }. z6 D; E+ @☆夜玥論壇ק一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。ds-hk.net, `# f' {9 M. }( _
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二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
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三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^- B6 a' ^% ^. P" Z2 M
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四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。
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