[中菜] 左宗棠雞

材料：
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•蒜頭：3顆- O# J! h8 Y: E: I5 |3 e
•薑：1小塊" ^& E& t8 G0 t
•雞蛋：1個( g/ N: ?, S0 G! ]& x) o8 x3 e
•白醋：1茶匙
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' L1 E! k  U7 _9 G•太白粉水： 2大匙
7 u% `9 V7 g% j•醬油：3茶匙
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•太白粉：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i4 @: i5 D% k8 D0 l4 Q/ z3 j; X
•鹽：1茶匙
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2 F) H/ Q1 G( W8 M( O" Z5 _ds-hk.net做法：
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。
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# K1 D' t+ H) @+ z! yds-hk.net●　這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。