如意髮菜捲
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材料：
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4 o& N! o, m3 V; |0 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•髮菜：40公克☆夜玥論壇ק2 q8 N9 z0 k! _- H- n( B& R9 M; |* ?
•荸薺：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ?8 m7 ^$ [( n9 Y" r/ T
•生豬油：150公克
1 t- b* O. C ?# V$ D) p( f+ L& K; H•蛋皮：1張
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配料：" l! r' ?3 R" j
3 o3 J6 R- \' Q d& C% O☆夜玥論壇ק•胡椒粉：1/4茶匙
' {- E# D4 x. R {0 _" y/ k☆夜玥論壇ק•太白粉水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y- ]; ]! G9 V
•麵粉：3大匙
# q/ z' ]% B: _+ P* O4 ^•高湯：3杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K' L M9 U: g. H4 K
•鹽：2茶匙
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•糖：1/4茶匙
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做法：
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+ ?0 _* B/ b5 ids-hk.net一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T! v/ ~5 H' q8 ?( B9 T' V
5 T# F) T: Y8 I4 ~, Kds-hk.net二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。ds-hk.net0 d7 C0 f2 K7 c2 L% |1 p- j
% ?/ ~& x- G) O三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。
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四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* t# c6 f9 y% c w) N9 J
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五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。
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六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。
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● 這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。
