[甜品] 冬瓜雪

材料：
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•雞胸肉：75公克
+ l2 n' ], o5 ]  @2 T$ i☆夜玥論壇ק•青豆仁：40公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ O: r) Y$ s# F
•冬瓜：900公克
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* v+ m4 e8 y0 i% W  e2 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區配料：
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# L* Q( ?6 k1 e& |ds-hk.net•太白粉水：2大匙
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•胡椒粉：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, H( @4 B, n1 _4 ^; T% _
•米酒：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h8 u0 f) a6 r, \% |+ w
•太白粉：1茶匙☆夜玥論壇ק2 l: E! |, G- y9 n/ V
•鹽：2茶匙
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: r% W7 h# J9 n9 ?4 `ds-hk.net一、先用米酒１大匙、胡椒粉1/4茶匙及鹽1茶匙，調成「綜合調味料」備用。先把雞肉剁碎，剁得越碎越好。雞肉剁碎之後，再用一個雞蛋及鹽1/4茶匙、太白粉１茶匙攪拌均勻，醃漬十分鐘。
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二、冬瓜先去皮再切片。切片後放在盤子裡用大火蒸四十分鐘。冬瓜熟爛之後，再放進果汁機中打成糊狀。青豆仁先川燙後，瀝乾備用。
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三、材料都處理好了之後，再煮開３杯高湯。高湯煮開以後，把「冬瓜糊」、雞肉及「綜合調味料」，一起放入鍋中燒煮片刻。煮拌均勻之後，再用２大匙太白粉水勾芡，就可以起鍋了。ds-hk.net0 \5 i% S6 L# C6 u

  q0 c+ A6 J) k" U1 ]+ Y- z☆夜玥論壇ק四、將鍋內的「冬瓜雪」盛入碗中，冬瓜雪上面再撒上火腿屑及青豆仁。
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* z6 G1 ?. s- Sds-hk.net●　雪白的冬瓜糊上點綴著幾點青綠、幾片豔紅，猶如「雪地迎春暖，綠意點生機」，十分美觀。