[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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•牛腩：600公克
6 C( X" [% v0 E$ y, O5 d: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•紅蘿蔔：200公克☆夜玥論壇ק# ?- t& f9 E* k7 I- K1 c

; V) f' p% l, K1 l& e+ D4 o2 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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) H) L5 g7 K- M' n0 y; F3 Q6 k; Y4 f; b) Ods-hk.net•辣椒：1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z- l' v7 l& U  |0 r& j' z" ]5 t
•薑片：4片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d. x  Y0 W" q! v
•蔥：2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 C9 z* U7 h# l9 ?" P  x$ U
•高湯：2杯
7 j2 ]/ q6 ]# v* h! _; A/ Qds-hk.net•米酒：1茶匙
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•蕃茄醬：3大匙
' f. b* c9 [  j5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：2大匙
$ [  ?5 {/ X( t/ h" x' y, yds-hk.net•太白粉水：2大匙☆夜玥論壇ק: G& j/ Y3 w; n; w3 m( M
•醬油：1茶匙3 T: n$ x+ V4 `2 ]7 S

4 s" g3 V* S  }; h* T4 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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( d5 H) ^: w, F做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! J5 x: ^5 P- ?" e
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 z# a' ]* i. k. i

+ c% ~! M' w( P* N$ \/ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。; u! [' @) |: I( F1 D/ f6 f7 J
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。