怪味雞塊
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材料:
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•雞腿:2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w4 q' I# Y% S: u! l, V. |3 P
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•香菜末:1/4茶匙
" Y- E% l9 q! q. H# hds-hk.net•蔥末:1/4茶匙
1 g7 }' Q1 r0 j4 P: Z% }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•薑末:1/4茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 }4 m+ _' a. c$ z
•蒜泥:1/4茶匙
) o7 _) j, n+ I2 u! r3 H3 I! Z☆夜玥論壇×§•辣椒末:1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R: ^" t2 {: Q# ^. o9 W
•白醋:1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Q, R2 B& _! i' m% V# D
•辣油:2茶匙
* @ K' c8 `) }8 f7 ~: p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•花椒粉:1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^, [/ P3 F4 V# s
•糖:2茶匙
; E& A0 M' f4 H) M) y; V! qds-hk.net•芝麻醬:2茶匙
0 J3 `$ a2 F1 a M8 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•醬油膏:2大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' r3 N" b# E% \& b7 e! Y
•麻油:3茶匙: m5 T: o% I4 V B+ Y9 v K4 L* w
•高湯:3茶匙
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+ ~! @/ z$ O+ X& g" E: }7 @! A☆夜玥論壇×§做法:
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; g: @2 Q( L$ S u/ A! n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區一、先用香菜末、蔥末、薑末、蒜泥、辣椒末各1/4茶匙及白醋1/2茶匙、辣油2茶匙、花椒粉1/4茶匙、糖2茶匙、芝麻醬2茶匙、醬油膏2大匙、麻油3茶匙、高湯3茶匙,攪拌均勻後做成「怪味醬」備用。
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二、接著先燒開半鍋水,把雞腿放進鍋子裡,用中火煮十分鐘。雞肉一煮熟, 立刻撈起來, 放入冰水裡冷卻。這是處理雞肉的一個訣竅,因為泡在冰水裡,雞水表面的膠質就會馬上凝結起來,不但原味不會散失,而且肉質也可以保持鮮嫩。
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三、雞肉冷卻後撈出來瀝乾水份,連皮帶肉切成大約5公分長、2公分寬的長方塊。切好之後,整齊地排在盤子裡,再將「怪味醬」直接澆淋在雞肉上,這道「怪味雞塊」就完成了。
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! n) c7 S( T( |& o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 「怪味醬」是由多種調味料混合而成的,吃起來的味道是酸、甜、麻、辣、鹹五味俱全,口味非常特殊。但是用「怪味醬」調理出來的菜餚,味道不但不怪,反而十分爽口下飯。