[中菜] 紅油抄手

材料：
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•餛飩皮：12張
5 R5 p- V9 x0 R0 a•瘦絞肉：75公克ds-hk.net8 i2 v3 L  Z3 D& V' i
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•紅辣油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o7 y1 S7 O5 e1 d
•花椒粉：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P6 \& L3 d/ h" L+ ^* m
•蒜泥：1/4茶匙ds-hk.net+ Y4 r! c7 b6 Y) W% F& R: o# ]9 @  k
•蔥花：1/4茶匙
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•蛋白：1/4個ds-hk.net6 w  n8 i5 u( B; S3 \
•胡椒粉：1/4茶匙ds-hk.net! y' Z7 m/ [0 K& T
•鹽：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 K9 F' @- n5 q% M4 F
•麻油：1茶匙
4 t) o' t! i( a+ R" O0 I( kds-hk.net•醬油：1茶匙
4 M( E# }; u4 T. Q! Q•米酒：1/2茶匙/ p( r+ r' g/ g  d
•薑水：1茶匙0 B9 o' r% v" Y2 ^8 j7 E
•芹菜末：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 n% T/ k; z& U) `9 t! F
•冬菜末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* A& k+ d7 o; G
•清水：半鍋 . z4 a% c+ R5 |$ e, C4 i
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; T" E  [. {; \  d8 T+ O. nds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- [) R1 |" V- x) v# b# b
做法：
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* a3 X) d. p' m: D$ [4 mds-hk.net一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。☆夜玥論壇ק& I; I; {% N( b/ V
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二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。
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) m" X- s3 p; y1 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; U6 z3 q' a0 a% a: t3 _9 g5 [- Z
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$ \% d, y3 W9 s" D9 A# W● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。