[中菜] 原籠牛肉

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•全瘦牛肉：600公克5 o2 c. |8 d9 X( u  G3 {( F/ p& A, |
•紅心地瓜：2個
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•薑末：1/4茶匙
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•豆瓣醬：1大匙☆夜玥論壇ק. O1 U" ^# m9 ]) c9 f% m. F
•蒸肉粉：1杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l4 a/ b' ?. |2 P2 g$ Z' l
•甜麵醬：1大匙
) r" `/ Y. H3 }' f2 }( E8 M6 r2 Z•麻油：1茶匙
0 c4 L# ]; A1 P7 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g7 Q+ N; `) t/ I9 F
•花椒粉：1/4茶匙
# B' j4 t3 N& X# y☆夜玥論壇ק•蔥花：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j! n. l% |- {# \/ R9 j
•沙拉油：2大匙ds-hk.net2 ?% {2 ~5 N% o! n: C
•高湯：1大匙
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三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。
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四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。
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●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]