[中菜] 五更豆酥魚

材料：
& T" X* S/ x, q  l" M6 `4 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) F  u) @7 @# S, M  s; p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•鱈魚：1片(約1000公克)
( j" t& K5 k3 w, g, o8 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•黃豆酥末：5大匙 配料：☆夜玥論壇ק- q* [5 B( G( j: u
•麥蔥花：1大匙
8 S( F3 ?# @0 @8 y- ]% D☆夜玥論壇ק•蔥：1根
7 x7 @  v2 b1 a/ W7 W. q•薑末：1/2茶匙
; ^" b9 p# O% i. r5 r& C☆夜玥論壇ק•蒜末：1/2茶匙
- W5 X9 Z+ V6 G; ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑片：2片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |7 c, s8 q3 }# W
•糖：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f8 k) A. d. f3 w
•麻油：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 m8 P, g2 I1 f  E. {) h( t3 x! p% N0 T
•鹽：1/4茶匙ds-hk.net/ V9 w! }( i! O$ K
•米酒：1 1/2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 B$ N/ u; r* T) j3 }# J
•沙拉油：3大匙
0 m8 P5 G) w/ t0 I( K9 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g7 }. }7 H0 P6 c: D: Q# S

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& I1 N! d9 \4 y- S0 d* {☆夜玥論壇ק做法：
2 j, C' ?7 c9 d/ [' t# `  s, s! h☆夜玥論壇ק
6 q, ]3 \; p% i☆夜玥論壇ק一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。
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二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。ds-hk.net! P$ E/ K/ }3 H) V3 Q# c7 l! l

9 Z# H/ b: T9 j+ Y! y' R, Z三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 g& w1 m) U- K8 O& j

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6 k2 F1 Z0 \8 B●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。