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' N0 ~! P6 V# k- o☆夜玥論壇ק•牛腱肉：1800公克
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! r; j& O0 T+ E8 h) T) M: w☆夜玥論壇ק•醬油：2杯- D+ f: T6 ^; r' f! B6 q) E" L
•料酒：3大匙
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•醬色：2茶匙
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3 I! U. j6 ^" P" u. [4 v1 o☆夜玥論壇ק•五香料：1包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 _, ^+ o  H* _4 B- O3 ]
•麻油：1大匙
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2 k3 [' C3 R0 h; u5 K3 I* S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑：75公克$ s3 B' w! P: p& c( O; x8 t
•辣椒：1根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h- y+ v0 P! Y# f2 w# U: m) f9 J

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做法：
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一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y  V, J; q; L1 @
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二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。
, }: t, b& O0 i( A8 {2 [( Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net7 g; v8 s" M" q
三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。
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● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。

我不是新好男人