[甜品] 棗泥小包

材料： ( {0 O( l2 ^3 n9 w' C# B2 W
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棗泥 ... 150公克
% m) r- `! _$ e* u/ V* t$ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 ... 3杯
' I; k9 D; b' F- S/ n% m7 r麵種 ... 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ?- O6 u  s. B$ v
水 ... 1杯
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A 料
# d/ p$ u7 O% e3 f# d( U& D6 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 鹼水 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a; _! {* O1 C6 U
發粉 ... 1/2小匙
3 J; S0 J& I% v5 c5 A2 c. }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 豬油 ... 1大匙
7 w, K4 R! z+ y' |' f. r' |6 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 糖 ... 1小匙
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0 a5 x; {# _3 y8 @) cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p1 q# |3 }" ?! K4 G) v
作法：
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7 R7 J6 F+ t) N& u0 a+ wds-hk.net一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。8 L0 |. L7 Z& O2 F

0 k4 W7 ~  o; S! I6 f二、麵糰揉平，加入A料，揉約10分鐘至均勻為止，搓成一個個小圓球，分別平。
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5 X, s  `* A6 Q* h2 |( rds-hk.net三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。☆夜玥論壇ק0 l' X( l5 V# h4 f+ }$ [( L1 R
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# r3 s3 [% a! v4 W, C☆夜玥論壇ק●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。
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●　通常用棗泥做甜點，幾乎都是買市面上做好現成的，因為做棗泥十分費工夫。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]