[小錦囊] 何為吉利？

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. t1 o1 Y) f0 n; K3 _☆夜玥論壇ק又稱果凍粉。
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# ^; s7 r# I, M" o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。ds-hk.net0 s' O7 N& |$ c% Q% C, A8 E
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在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。
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吉利丁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _8 e  M% N( g- m
吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。
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它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。
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吉利丁片
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$ }) p. k4 O* |5 k  V* r! q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c- I) _/ \/ g9 v% v1 m; |; G: {
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使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s# C; |' P  O. L0 U8 o

; c3 j+ |' m4 ^+ P4 P0 B3 z8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。 ☆夜玥論壇ק$ O& c7 T* a' L5 i+ k  D
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浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。 ☆夜玥論壇ק% y+ J, w! X3 O: M( [& t

2 [$ \! B8 B% `, yds-hk.net泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。
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將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。 ☆夜玥論壇ק; k/ a' b* w5 N* Y

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& F8 ^2 B. t+ W% W8 p3 g吉利丁粉
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粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。
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備註
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　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片 ds-hk.net, Q# z) |) A3 ?- L  J! D, I4 G/ X
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# E) P" S" r/ \
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三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)