[中菜] 美人蝦腿

食材：
9 Z  t9 p. u/ }8 q& {☆夜玥論壇ק草蝦仁200克、豬絞肉100克、茭白筍(汆燙至熟)2支、芹菜末20克、薑泥5克、蛋黃3顆(裝盤)、
4 p" m1 E) X, w9 A. \6 N, m麵包粉200克(裝盤)、蓮藕粉2大匙, E) F& t1 a* m7 @( c8 B
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調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u1 ?8 t# O) X- g
番茄醬2大匙、黃芥末2大匙、米酒2大匙、白胡椒粉1茶匙、鹽ds-hk.net, W1 k$ R2 v3 @4 [# w# R
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做法：
1 t* R2 ?! h4 _( j1 Z9 I☆夜玥論壇ק1•蝦仁和豬絞肉切碎，放入水晶碗內，再放入薑泥、芹菜末、米酒、白胡椒粉和蓮藕粉ds-hk.net6 H. d; g9 m6 c: J
      一起拌勻。
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2•茭白筍一開四，沾裹蝦泥塑型，再沾上蛋黃和麵包粉，入160度油鍋炸至金黃。☆夜玥論壇ק& h. Z0 z# D" E& y
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3•番茄醬和黃芥末混合拌勻，放入塑膠袋內。ds-hk.net1 H; v, B& N. J9 U% C

1 N3 Z2 K" `- c: P( g7 i* f3 i4•盤底淋上醬汁，將炸好的茭白筍取出排盤即可。
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5•裝飾擺盤。