[日本菜] 日式味噌魚排

　　材料：雕魚柳(3塊)、生菜葉(3片)、蔥花(1湯匙)、紅椒末(1湯匙)
% E" T& |8 \$ u, k3 V( ~$ fds-hk.net　　醃料：味噌(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、雞蛋清(半只)
  |. }* ~- P; l% p8 G　　調料：油(1碗)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)
- H6 e8 L! j+ }( M: G, x) nds-hk.net做法:
8 l' M; P* [. R+ u2 ?4 S0 M　　1　解凍雕魚柳，洗淨拭幹水，加入1湯匙味噌、1/3湯匙雞粉和半只雞蛋清抹勻，醃制20分鐘。
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  　2　給醃好的雕魚柳，拍上一層生粉；生菜葉洗淨，瀝幹水備用；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。
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1 b+ D3 g8 k# N* @  M8 G  t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　5　燒熱1湯匙油，放入蔥花和紅椒末略炒幾下，加入1湯匙海天海鮮醬油、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1杯清水調味煮沸，澆入生粉水勾芡。
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　　6　將煮好的芡汁淋在雕魚柳上，即可上桌。