[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

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材料：1 u2 _' T1 A, f+ {) f
鯇魚肉(400克)、荷蘭豆(200克)、青椒(1只)、紅椒(1/3只)、姜(3片)、蔥(1根)ds-hk.net7 Y* r# q0 T( f3 S, x3 i) c+ l3 Q
醃料：9 C( R: j$ J: ?1 ?# ~, J: n7 M4 ~
生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)
- O* r% V) L3 g$ ]0 I( J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `8 d4 g' n& [+ {# B4 D7 H
鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、清水(3湯匙)
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油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x7 V: h+ {& L7 ~7 A

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3 B* B+ |5 W. x" c2 uds-hk.net     做法：☆夜玥論壇ק3 `' V' q% z% ^9 n" E9 e
1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。% b+ v& }1 B& o/ I
2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。
( y; a( L2 Y$ t2 K- v% C/ V2 R☆夜玥論壇ק3、取一空碗，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ?9 `9 z* z8 U; i
4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。8 Z" R) e  s5 `9 d8 ?' Q9 p
5、續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲，放入荷蘭豆大火快炒1分鐘，倒入醬汁炒勻入味。
+ L" e3 U2 S4 H6 R  a% k; X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、倒入炒好的魚片，與鍋內食材一同拌炒均勻，淋上生粉水勾芡，撒上1/3湯匙香油，即可出鍋。
8 I! Q: H1 v- E! |* s0 n9 }ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ N; \: x1 w. R; Q8 W% h  h: T. @
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]