紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕
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第一次來這邊發帖,來發個我個人最愛的甜品 紅 豆 黑 糖 紫 米 粥☆夜玥論壇×§5 |; {& F0 K% C! o2 g
如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道,在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉
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白醋1小匙(或是半個瓶蓋)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: T" D0 m, r3 |* s7 m5 I. G9 j
蘇打粉1/4小匙
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8 j5 y6 F8 u4 Q5 H5 N$ }6 J首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)
) o( u E4 G c2 O- w9 Ads-hk.net泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡
0 b( v2 z, S7 h0 C7 H: Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源外鍋加入一杯的水,蓋上電鍋蓋,按下按鈕 (然後就可以做自己的事了 笑ds-hk.net m# g5 ]3 [1 \1 W, k0 _
等電鍋按扭跳起來之後,把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水
/ w1 V0 l; m; y' p一樣蓋上電鍋蓋,按下按鈕,等按鈕再度跳起來的時候,把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M2 F$ S- V; W* L( O4 S3 _- g0 u
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吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以4 {! d7 ?& g2 X: h
不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 e1 `: U, b _! b7 Y2 O: m
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因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化,但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味( c* a( Q G/ H- H3 P4 \
而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔,也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔
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8 T) Y( i9 @* Q% K* {$ m[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-29 20:46 編輯 ]