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小 發表於 2009-8-4 16:34 顯示全部帖子
西炸明蝦〔已檢〕
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西炸明蝦 ds-hk.net M0 \' a a1 d! @0 ]4 b1 s
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麵粉---1/2杯
6 G5 @1 E3 X: C9 h3 L5 ads-hk.net麵包粉--1杯 # k6 s/ g6 [% w
蕃茄醬--2湯匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& C% v9 u: F' _; @2 S
沙拉醬--2湯匙 ' Z5 z; O( ^# ]8 S3 b, j. ~* e2 g
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調味料鹽----1/4茶匙
8 D' Q% K [5 @4 l2 E" J5 ^) m胡椒粉--少許
9 q) e# {/ _9 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法1、明蝦去頭,剝殼,僅留下尾殼,由背部剖開,除去腸泥並抽出腹部下面之白筋。排在盤中,撒下鹽及少許的胡椒粉醃片刻 ds-hk.net7 ~! \5 u" a$ B5 ?
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2、蛋打散,明蝦先沾上麵粉,再在蛋汁中沾一下,最後沾滿麵包粉,5隻明蝦均做好
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3、5杯炸油至7分熟後,投下明蝦,中火炸約1分鐘至明蝦已熟,便可撈出,瀝乾油後,排入盤中,附上沙拉醬及蕃茄醬上桌沾食 - G3 V3 |9 Q8 t/ K# ^. g
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