[中菜] 竹笙雞絲羹

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% B5 b9 z: x' j☆夜玥論壇ק【材　 料】
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竹笙 25公克
- e$ {/ U$ D* P; j& \☆夜玥論壇ק雞胸肉 60公克 ds-hk.net) Z2 S5 R. G/ }0 I: m" x: [
泡發香菇 20公克 ds-hk.net, x. ~# {, P; P( g& M8 ]( P3 E
金華火腿 15公克
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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太白粉水 1又1/2大匙
4 t# R2 d% g) K5 b' v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香油 1小匙 ; }9 |& L# F6 `9 ~. W
大骨高湯 400㏄ ds-hk.net& I) c& l8 L: j7 V6 h, o7 j: x' z

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1.竹笙用200㏄開水泡5分鐘後用冷水洗淨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V" [! I& R( y
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2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙剪掉不用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a7 K! Q  r, z9 C3 H8 p5 q
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3.雞胸肉、香菇及金華火腿切絲。
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4.將作法2的竹笙切小片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# k9 [9 u! P2 [+ P3 _2 b* i
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5.將所有材料汆燙後瀝乾備用。" S  g; C1 R- {6 C
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6.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入作法5的所有材料及鹽、雞精粉拌勻。ds-hk.net% ~2 T7 c( D& ?  g; u+ m9 o" Q
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7.待作法6再度煮沸後，轉小火用白粉水勾薄芡後關火，淋入蛋白並拌勻，灑上香油即可起鍋。