死ゼ死ゼ死ゼ 總版主
等級: 24 - 爐火純青
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小 發表於 2009-10-22 00:26 只看該作者
芋頭塔
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 腐剎 您是第1461個瀏覽者
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1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟,取出留一些切成小丁,其餘用湯匙壓成泥狀備用。
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2 取一鋼盆,放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖,將作法1的芋泥趁熱加入,以刮麵刀拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z# w" S, C! t0 }
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3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 G j( b; s2 u4 S& a4 M# ^
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4 取一鋼盆,倒入奶水放入細砂糖、鹽,以直型打蛋器拌溶。 ☆夜玥論壇ק" S0 K5 }" h# }+ F) s
; k% F+ Y! W! R1 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 加入植物性奶油和低筋麵粉,用手拌成光滑的麵糰。
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! w0 _+ R! n' t3 C3 }. T2 f0 x' d☆夜玥論壇ק6 塔模刷上一層薄薄的奶油(份量外),把作法5的麵糰分成每個20公克,放入塔模內,
& I! M# w8 }/ T o* A/ _) lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 用手沿著塔模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,用牙籤在麵皮上面戳孔。
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7 將作法6放入烤箱中層,以180度烘烤20分鐘。 ☆夜玥論壇ק& t$ ]1 \- {4 Y* M
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8 取出烤好的作法7待涼,用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡,再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק, R- i# J# v8 A' K5 H
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. h3 i8 u1 f c5 ]5 @. ^, a% Dds-hk.net【備 註】
) d- P, N% j+ Y+ f0 o# I/ z以材料的份量可做
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