[甜品] 檸檬重乳酪蛋糕

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5 P, o- Y0 ?" I/ x+ k' k2 n5 w* o- V0 M餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』
' P/ z$ C+ Y; u8 A, Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.); b  C) ]3 Z5 X; S0 E' S
b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.4 H& U0 U3 h) r
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做法:
; Y1 y5 D$ z6 T  ?+ ~1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)
# P% W, f, h5 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.! _3 @/ w& E: r' k" ]
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w/ O6 f4 E  D$ P4 F/ ~" Z* O" f
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蛋糕主體材料:
0 {  z" B: _" k) N9 s☆夜玥論壇קa 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化  M) t* r3 z2 N; ]
b 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)ds-hk.net1 O) [' Q8 P) V1 y* c
c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙
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d (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)
( u( s; M7 i' b) q2 }, d6 vds-hk.nete (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙ds-hk.net8 w3 z; Q  b3 ^0 [  ^# t8 K
f 香草精 2~3滴: `8 r5 f  I' s' ^% }
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g 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散
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1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.
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3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.
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, j5 z; d& g; ]2 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d2 n5 @6 v$ _6 v0 R
ps.
+ R( c; o+ Z1 D2 i2 H, `- `ds-hk.net1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油
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3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下
* u- \: c& y1 O! h7 Gds-hk.net4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
; \& D, A+ Q$ v$ F/ p☆夜玥論壇ק5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)
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7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度)
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