[甜品] 拿破侖忌廉餅

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蛋白3 隻
2 M& N/ g$ h  m0 Vds-hk.net蛋黃3 隻
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& K0 Z7 e/ ~1 f5 D6 H9 D9 M☆夜玥論壇ק鹽1/8 茶匙
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牛油溶液2 湯匙﹝1安士﹞bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y! w7 z( ?6 a% T  \* I5 b

; S2 O1 _2 S/ |( z" O☆夜玥論壇ק7 吋圓形拿破侖2 塊： ' [7 k5 O; @) [8 T" z8 l2 N
擘酥皮1 份﹝1磅，超級市場有售﹞
3 k7 o6 r: {0 O/ C. `) O! tds-hk.net蛋糕夾心及面：ds-hk.net& a5 q4 ?2 ~1 F( B! `
鮮忌廉1 瓶﹝8 安士﹞ : X, `4 ?0 `; i6 I( A  e" _
糖2 湯匙 ☆夜玥論壇ק: x8 g& L5 b' P4 j. N
雲尼拿香油1/2 茶匙 ds-hk.net/ J2 f0 n' X$ y3 Q2 \
糖霜2 湯匙 ☆夜玥論壇ק: m2 y6 ^0 l; {* z2 Z# M9 Q
紅車厘子1 粒
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7 `& ?  z2 v8 r; n; Y  n製法:
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清蛋糕1 磅：& N( L$ o: i' P* b  p
先將蛋白打起，將糖加入再打實。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K) C& v# W$ b1 g( ~% Z! T% p+ T
蛋黃輕輕打勻，倒入蛋白內同攪勻。
9 O7 U' N" T2 yds-hk.net麵粉與鹽同篩勻，分3 次加入蛋黃成份內；每次加入必須輕攪動，手勢快且均勻。
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預備焗盆一隻，搽油、撲上麵粉，即將攪好之成份倒入。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J8 W. r5 F9 n8 h
放入已預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗25 分鐘。 ☆夜玥論壇ק% K7 n7 U( |/ V4 d: [& F$ ^
蛋糕出爐後即倒轉，待冷。將清蛋糕底面片去約2 至3 分厚，留後用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' t3 E6 W+ x" j
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7 吋圓形拿破侖2 塊：
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放入預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗30 至35 分鐘即成拿破侖，待冷用。
  i1 @& N  a6 ]將拿破侖切成7 吋直徑之圓底；餘下壓成粉碎，用作黏餅邊用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M- Q! G5 F5 f4 T
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蛋糕夾心及面：
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將鮮忌廉搽於1 塊拿破侖之上，再將清蛋糕面及邊塗滿忌廉。
7 O; z3 w, F8 L$ U9 Z☆夜玥論壇ק將拿破侖碎黏在蛋糕邊。
/ m" Y9 x/ C' d+ v. v4 k7 f4 }用餘下之塊拿破侖切成六角或八角形，排在蛋糕面，如風車形，撒上糖霜，加上紅車厘子作裝飾。