[中菜] 水晶雞腳凍

這道菜我是最愛吃的配飯.下酒多滿不錯的
8 h- w7 K! t) F% J3 m【材　料】
# w  Z" y8 F& h( D7 q9 a7 O☆夜玥論壇ק雞腳  12隻
" {" r1 @) S5 Y& Z2 c1 ?/ s+ G9 o☆夜玥論壇ק豬皮  200公克 : Y0 V: {, H( a' x  ^: R2 t
薑  30公克 ☆夜玥論壇ק, t8 U! C( S6 p, R) O
蔥  1根 ☆夜玥論壇ק1 e) E; J1 e* }$ [" V7 r
滷包  1個
+ R) ~, O: c5 I2 W% m. w* jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水  800㏄
7 O0 `9 |+ A( a% a" S- J. L! Ids-hk.net【調味料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ o+ e5 c! i8 g8 [# Q: c
紹興酒  1大匙 * m+ W& R  I; ]' {) @
醬油  1大匙
  h! ^  o# t: a- J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油  1大匙 ☆夜玥論壇ק, ^" u+ s7 _2 `$ z# I% d8 s7 S
砂糖  1/2茶匙 ds-hk.net# ]" D' Z) q, O8 R+ V
【做　法】
$ d6 \6 {! l4 ?4 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞腳剁去尖端腳爪處；薑洗淨去皮切片；蔥洗淨切段，備用。# G0 @: e+ U7 ]% M, [* ^  |4 R
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的雞腳，汆燙一下，撈起洗淨備用。
9 @2 {$ s8 M2 ]1 A* \) _. obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將作法2鍋中的水再次煮至滾沸，放入豬皮煮約10分鐘，撈出豬皮用刀刮去多餘的肥油，再把豬皮切小丁，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* C+ R3 Y4 M2 z
4.另備一鍋，放入材料中的水、滷包、作法1的薑片、蔥段、作法2的雞腳、作法3的豬皮丁以及所有調味料，以小火燉煮約20分鐘，熄火。
7 `0 a: k, o8 l- k, \# mds-hk.net5.撈出作法4的雞腳剁半，放入碗中，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ y! v  [- Z, H! a
6.撈除作法4鍋中的滷包、薑片、蔥段及豬皮丁，將鍋中的湯汁倒入作法5的碗中，待涼放入冰箱冷藏至湯汁凝結成